<?php
// JSONの場合はutf-8のみ
$db = new PDO( "sqlite:Mt100u.sqlite" );
$db->setAttribute( PDO::ATTR_ERRMODE, PDO::ERRMODE_WARNING );

$rows = $db->query( "select * from mountain order by height desc" );
$items = array();
while( $cols = $rows->fetch() ){
    // arrayの中身を増やせば色々な情報を出力可能
    // ポイントは「名前 => 値」とすること
    $items [] = array( "name"=>$cols["name"], "height"=>$cols["height"] );
}

// JSONで出力するという事をヘッダで明示する
header( 'Content-type: application/json' );
echo json_encode($items);
?>